均由纯天然食材淬炼而成, 依循传统的烹调方式，经由精炖、细熬、慢煲等过程，并采用“HPP超高压低温食品加工技术”之先进设备及技术萃取，完全保留食材原味，口感滑润、风味迷人，不添加人工调味料、无添加剂、无色素及无防腐剂!“超高压萃取技术"，此技术被誉为“二十一世纪十大尖端科技之一”。

已于多国生产应用，为美国食品暨药物管理局与美国农业部认可。此技术借由超高压持压，使食材破壁，由固体转化为液体，将原材料完全利用，并且切割成小分子的可溶性多糖、胜肽及氨基酸，可保留完整食材全方位的营养成分。